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{das} Brot Subst.
| Deutsch | Griechisch |
|---|---|
| Brot nach französischer Tradition | Παραδοσιακό γαλλικό ψωμί Übersetzung bestätigt |
| Knäckebrot, Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Waren | Τραγανό ψωμί, παξιμάδια, φρυγανισμένο ψωμί και παρόμοια φρυγανισμένα προϊόντα Übersetzung bestätigt |
| Frisches Brot | Φρέσκο ψωμί Übersetzung bestätigt |
| Eine regelmäßige Untersuchung anhand des Kriteriums ist unter normalen Umständen bei folgenden verzehrfertigen Lebensmitteln nicht sinnvoll:bei Lebensmitteln, die einer Wärmebehandlung oder einer anderen Verarbeitung unterzogen wurden, durch die Listeria monocytogenes abgetötet werden, wenn eine erneute Kontamination nach der Verarbeitung nicht möglich ist (z. B. bei in der Endverpackung wärmebehandelten Erzeugnissen);bei frischem nicht zerkleinertem und nicht verarbeitetem Obst und Gemüse, ausgenommen Keimlinge;bei Brot, Keksen sowie ähnlichen Erzeugnissen;bei in Flaschen abgefülltem oder abgepacktem Wasser, alkoholfreien Getränken, Bier, Apfelwein, Wein, Spirituosen und ähnlichen Erzeugnissen;bei Zucker, Honig und Süßwaren einschließlich Kakaound Schokoladeerzeugnissen;bei lebenden Muscheln | Οι τακτικές δοκιμές ως προς αυτό το κριτήριο δεν απαιτούνται σε κανονικές συνθήκες για τα παρακάτω τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση:τρόφιμα που έχουν υποστεί θερμική ή άλλη επεξεργασία αποτελεσματική για να σκοτώσει τη L. monocytogenes, όταν δεν είναι δυνατή η επαναμόλυνση ύστερα από την επεξεργασία αυτή (π.χ. τα προϊόντα που υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία μέσα στην τελική τους συσκευασία),νωπά, ατεμάχιστα και μη επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα, εκτός από τους σπόρους με φύτρο,ψωμί, μπισκότα και παρόμοια προϊόντα,εμφιαλωμένο ή συσκευασμένο νερό, αναψυκτικά, μπύρα, μηλίτης, κρασί, αλκοολούχα ποτά και παρόμοια προϊόντα,ζάχαρη, μέλι και είδη ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένου του κακάο και των προϊόντων σοκολάτας,ζώντα δίθυρα μαλάκια. Übersetzung bestätigt |
| Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Waren | Φρυγανιές, ψωμί φρυγανισμένο και παρόμοια ψημένα προϊόντα Übersetzung bestätigt |
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