Griechisch | Deutsch |
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Το βάρος του άπαχου κρέατος σε αυτά τα τέσσερα τεμάχια(ωμοπλάτη, οσφυϊκή χώρα, μηρός και κοιλιά) υπολογίζεται με την αφαίρεση του συνόλου των μη άπαχων στοιχείων των τεσσάρων τεμαχίων από το συνολικό βάρος των τεμαχίων πριν τον τεμαχισμό. | Das Gewicht des Muskelfleischs in den genannten vier wichtigsten Teilstücken (Schulter, Kotelettstrang, Schinken und Bauch) wird berechnet, indem man das Gesamtgewicht des Nicht-Muskelfleischanteils der vier Teilstücke vom Gesamtgewicht der Teilstücke vor ihrer Zerlegung abzieht. Übersetzung bestätigt |
Στις περιπτώσεις μερικού τεμαχισμού ο υπολογισμός της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας βασίζεται στον τεμαχισμό των τεσσάρων μεγαλύτερων κομματιών (ωμοπλάτη, οσφυϊκή χώρα, μηρός και κοιλιά). | Erfolgt eine Teilzerlegung, so stützt sich die Berechnung des Muskelfleischanteils auf die Zerlegung der vier wichtigsten Teilstücke (Schulter, Kotelettstrang, Schinken und Bauch). Übersetzung bestätigt |
πλάγια κοιλιακή χώρα (κοιλιά, 3) | Bauch, lateral (3) Übersetzung bestätigt |
Οριζόντιος τεμαχισμός αφαιρουμένων όλων των μερών από το κεφάλι μέχρι την κοιλιά | Querschnitt – Entfernen aller Teile von Kopf bis Bauch Übersetzung bestätigt |
Το ακόλουθο κείμενο πρέπει να προστεθεί στην περιγραφή της σύστασης μετά τις λέξεις «χοίρειο κρέας από το οποίο έχει χονδρικά αφαιρεθεί το λίπος»: λιπαρό κρέας, ιδίως κοιλιά χοίρου, λίπος κοιλιάς, τράχηλος, λίπος τραχήλου, ράχη και ραχιαίο λίπος. | Innerhalb der Beschreibung der „Zusammensetzung“ werden nach „grob entfettetes Schweinefleisch“ folgende Angaben eingefügt: Speck, insbesondere Bauch, Bauchspeck, Backen, Backenspeck, Rücken und Rückenspeck vom Schwein. Übersetzung bestätigt |
Griechische Synonyme |
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Noch keine Synonyme |
Ähnliche Wörter |
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κοιλιακός |
κοιλιακός -ή -ό |
κοιλιακή κοιλότητα |
κοιλία η [kilía] : 1. (λόγ.) η κοιλιά: Ο καρπός της κοιλίας της, το παιδί της. 2. (ανατ.) ονομασία κοιλοτήτων που υπάρχουν σε διάφορα όργανα του σώματος: Kοιλίες της καρδιάς / του εγκεφάλου / του λάρυγγα.
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