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Fortifikation
 Subst.

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DeutschGriechisch
Die Hauptmethoden sind Pasteurisierung, luftdichte Verpackung und die Verwendung von Konservierungsmitteln.NährstoffqualitätLebensmittelverarbeitung wirkt sich auf die Nährstoffqualität der Lebensmittel auf zwei Weisen aus: sie kann diese verbessern, zum Beispiel durch das Hinzufügen bisher nicht vorhandener Bestandteile wie Vitamin D (durch "Fortifikation"), oder durch die Reduzierung von Fett-, Salz oder Zuckergehalt.Οι κύριες μέθοδοι είναι η παστερίωση, η αεροστεγής συσκευασία και η χρήση συντηρητικών.Διατροφική ποιότητα Η μεταποίηση των τροφίμων μπορεί να επηρεάσει τη διατροφική ποιότητα των τροφίμων με δύο τρόπους: Μπορεί να τη βελτιώσει προσθέτοντας στοιχεία που δεν υπήρχαν πριν, όπως βιταμίνη D ή μειώνοντας τα λιπαρά, το νάτριο ή τα σάκχαρα.

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Grammatik


Singular

Plural

Nominativdie Fortifikation

die Fortifikationen

Genitivder Fortifikation

der Fortifikationen

Dativder Fortifikation

den Fortifikationen

Akkusativdie Fortifikation

die Fortifikationen


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