καβουρντίζω Verb  [kavurntizo, kaboyrntizw]

  Verb
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Etymologie zu καβουρντίζω

καβουρντίζω türkisch kavurdı, τρίτο ενικό πρόσωπο αορίστου του ρήματος kavurmak


GriechischDeutsch
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Deutsche Synonyme
anbräunen
anbraten



Griechische Definition zu καβουρντίζω

καβουρντίζω [kavurdízo] -ομαι & καβουρδίζω [kavurδízo] -ομαι : 1α.ψήνω σε δυνατή φωτιά, χωρίς νερό ή λιπαρές ουσίες και ανακατεύοντας συνεχώς, σπόρους δημητριακών, κόκκους καφέ κτλ.: καβουρντίζω το αλεύρι / τα μύγδαλα. Kαφές καβουρντισμένος. || (μτφ., οικ.): Mας καβούρντισε ο ήλιος, μας έκαψε πολύ, μας έψησε. β. (μαγειρ.) βάζω στην κατσαρόλα, σε καυτό λάδι ή λίπος, κρέας ή λαχανικά και τα αφήνω να ροδίσουν σε δυνατή φωτιά, ενώ συγχρόνως τα ανακατεύω· τσιγαρίζω1. [...]

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