{το} τυροκομείο Subst. (3) |
{η} τυροκομία Subst. (0) |
Deutsch | Griechisch |
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Der durch die Ursprungsbezeichnung „Queso Manchego“ geschützte Käse darf nur von eingetragenen Käsereien und Anlagen und nur in Verpackungen vertrieben und versandt werden, die die Qualität des Käses nicht beeinträchtigen. | Τα τυριά που φέρουν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης «Queso Manchego» μπορούν να κυκλοφορούν και να πωλούνται από καταχωρισμένα τυροκομεία και εγκαταστάσεις και σε συσκευασίες που δεν βλάπτουν την ποιότητά τους. Übersetzung bestätigt |
Diejenigen Käsereien, die Eigenkontrollen durchführen, unterziehen die Milch seit mehreren Jahren einer systematischen Kontrolle und registrieren täglich die Durchlauftemperatur der Milch. | Εδώ και πολλά έτη, τα τυροκομεία που εφαρμόζουν αυτοέλεγχο υποβάλλουν το γάλα σε συστηματικό έλεγχο με καθημερινή καταγραφή των θερμοκρασιών περάσματος του γάλακτος. Übersetzung bestätigt |
Was die Ausstattung anbelangt, so verwenden die Käsereien, die „Montasio“ herstellen, entweder Kupferkessel (Fassungsvermögen von 1 bis 1,5 Tonnen) oder Mehrzweckkessel aus Stahl mit einem Fassungsvermögen von 3,5 bis 8 Tonnen. | Όσον αφορά τον εξοπλισμό, τα τυροκομεία παραγωγής του «Montasio» χρησιμοποιούν είτε χάλκινους κάδους (χωρητικότητας 1 έως 1,5 τόνου) είτε χαλύβδινους πολυδύναμους κάδους χωρητικότητας 3,5 έως 8 τόνων. Übersetzung bestätigt |
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