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Biedermann
 Subst.

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Abbildung 8: Graph, der das Absorptionsspektrum von Koffein zeigt, 200-340 nm Bereich Mit freundlicher Genehmigung von Emmanuel Thibault und Kirsten BiedermannΕικόνα 8: Γράφημα που απεικονίζει το φάσμα απορρόφησης της καφεΐνης στα 200-340 νανόμετρα (nm) Ευγενική προσφορά εικόνας από τους Emmanuel Thibault και Kirsten Biedermann

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Abbildung 7: Die molekularen Strukturen von B6 (Pyridoxin; oben) und B3 (Niacin; unten) Mit freundlicher Genehmigung von Emmanuel Thibault and Kirsten Biedermann Prüfung der Konzentration In dieser letzten Übung verwenden wir eine andere chemische Methode – Kolorimetrie -, um die Koffeinkonzentration in einem Energydrink herauszufinden und diese mit der beworbenen Zahl zu vergleichen.Εικόνα 7: Η μοριακή δομή της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνης; πάνω) και Β3 (νιασίνης; κάτω) Ευγενική προσφορά εικόνας από τους Emmanuel Thibault και Kirsten Biedermann Ελέγχοντας την συγκέντρωση Στην τελευταία δραστηριότητα, χρησιμοποιούμε μια άλλη χημική τεχνική – τη φωτομέτρηση – για να υπολογίσουμε την συγκέντρωση της καφεΐνης σε ένα τονωτικό ποτό και να την συγκρίνουμε με αυτή στην ετικέτα του προϊόντος.

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Kirsten Biedermann unterrichtet am Widukind-Gymnasium in Enger, Deutschland.Ο Kirsten Biedermann διδάσκει στο λύκειο Widukind-Gymnasium στο Enger της Γερμανίας.

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Abbildung 2: Die Molekülstruktur von Koffein Mit freundlicher Genehmigung von Emmanuel Thibault und Kirsten Biedermann Extrahieren des Koffeins Jetzt gehen wir zu der praktischen Chemie über: Extraktion des Koffeins und anderer organischer Bestandteile aus dem Energydrink, und dann die Identifikation des Koffeins mithilfe von Dünnschichtchromatographie.Εικόνα 2: Η μοριακή δομή της καφεΐνης Ευγενική προσφορά εικόνας από τους Emmanuel Thibault και Kirsten Biedermann Εκχυλίζοντας την καφεΐνη Τώρα αρχίζει η πρακτική χημεία: η εξαγωγή της καφεΐνης και των άλλων οργανικών ενώσεων από το τονωτικό ποτό και έπειτα η ταυτοποίηση της με χρήση χρωματογραφίας λεπτής στιβάδας.

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Abbildung 3: Extrahieren der organischen Phase (koffeinhaltig) mithilfe eines Lösungsmittels Mit freundlicher Genehmigung von Emmanuel Thibault and Kirsten BiedermannΕικόνα 3: Εκχυλίζοντας την οργανική φάση (που περιέχει καφεΐνη) χρησιμοποιώντας ένα διαλύτη Ευγενική προσφορά εικόνας από τους Emmanuel Thibault και Kirsten Biedermann

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