Lakerda ist ein eingelegtes Bonito-Gericht, das auf dem Balkan und im Nahen Osten als Mezze gegessen wird. Lakerda aus einjährigem Bonito, der durch den Bosporus schwimmt, wird besonders geschätzt.
λακέρδα mittelgriechisch λακέρτα lacerta
Griechisch | Deutsch |
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λακέρδα η [lakérδa] : κρέας παλαμίδας αλατισμένο και διατηρημένο σε λάδι.
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