Ranzigkeit
 

{η} ταγκίλα Subst.
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DeutschGriechisch
Die Notwendigkeit der Aufmachung des Produkts im Erzeugungsgebiet steht hier nicht in Zusammenhang mit dem Vorhandensein von Wasser, sondern dem von Lipiden (Fettsäuren), die unter schlechten Bedingungen zu einem Qualitätsverfall (Ranzigkeit) führen können.Τα προϊόντα πρέπει να συσκευάζονται εντός της περιοχής παραγωγής όχι λόγω της περιεκτικότητάς τους σε νερό αλλά λόγω της λιποπεριεκτικότητας (λιπαρά οξέα) και συνεπώς μια κακή συντήρηση είναι δυνατόν να έχει ως αποτέλεσμα υποβάθμιση του προϊόντος (τάγγισμα).

Übersetzung bestätigt

Kräuter und Gewürze Licht absorbieren und beschleunigen die Zersetzung und Verfärbung der Einzelhandel Fleisch. und mehr... > LIPID OXIDATION VON FLEISCH IN SUPERMARKT TIEFGEKÜHLT VITRINEN Fleisch mit einem hohen Fettgehalt sind anfällig für Lipid Oxidation, eine Reaktion zwischen Licht und Fett Lipide, die zu Ranzigkeit führt, erkennbar an einer schlechten Geruch und einen Gelbstich.Βότανα και μπαχαρικά απορροφούν το φως και να επιταχύνει την αποσύνθεση και αποχρωματισμό του λιανικού εμπορίου κρέατος. < more... > Οξείδωση των λιπιδίων ΚΡΕΑΤΩΝ ΣΕ ΨΥΓΕΙΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ DISPLAY ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ευαίσθητα στην οξείδωση των λιπιδίων, μια αντίδραση μεταξύ του φωτός και του λίπους λιπίδια που οδηγεί σε τάγγιση, αισθητή από μια άσχημη μυρωδιά και μια κιτρινωπή χροιά.

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Fleisch mit einem hohen Fettgehalt, wie z. B. Hackfleisch, Würstchen und Speck, sind anfällig für Lipid Oxidation, eine photochemische Reaktion zwischen Licht und Fett Lipide, die zu Ranzigkeit führt, erkennbar an einer schlechten Geruch und einen Gelbstich.Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, όπως το κρέας εδάφους, λουκάνικα, μπέικον και, είναι ευαίσθητα στην οξείδωση των λιπιδίων, μια φωτοχημική αντίδραση μεταξύ του φωτός και του λίπους λιπίδια που οδηγεί σε τάγγιση, αισθητή από μια άσχημη μυρωδιά και μια κιτρινωπή χροιά.

Übersetzung nicht bestätigt

Zweitens Schweinefleisch Fette sind anfällig für Lipid Oxidation, was zu Ranzigkeit, die auftreten, wenn das Schwein zu missbräuchlich hohen Temperaturen ausgesetzt wird, kann.Δεύτερον, τα λίπη χοιρινό είναι ευάλωτα στην οξείδωση των λιπιδίων που οδηγεί σε τάγγιση, το οποίο μπορεί να συμβεί όταν το χοιρινό κρέας υποβάλλεται σε καταχρηστικά υψηλές θερμοκρασίες.

Übersetzung nicht bestätigt

In einem beschädigten oder loosefitting-Paket, das in Luft, Vitrinenbeleuchtung können Lipid Oxidation von Fetten Fisch ausgelöst und führen zu Ranzigkeit, welche auftritt, sogar in Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und ist umso bemerkenswerter, als eine braune oder gelbe Verfärbung und einen starken Fischgeruch erlaubt.Σε μια κατεστραμμένη ή loosefitting πακέτο που επιτρέπει στον αέρα, οθόνη φωτισμός περίπτωση μπορεί να προκαλέσει οξείδωση των λιπιδίων λίπη των ψαριών και να οδηγήσει σε τάγγιση, η οποία εμφανίζεται ακόμη και σε υπο-θερμοκρασίες ψύξης και ξεχωρίζει ως ένα καφέ ή αποχρωματισμό και μια ισχυρή μυρωδιά απίθανος.

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