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Lebensmittelkonservierung
| Deutsch | Griechisch |
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| Es gibt Spezialitäten wie Miso (fermentierte Sojabohnen) aus Japan, Kimchi (scharfer fermentierter Kohl) aus Südkorea, Sauerkraut (fermentierter Weißkohl) aus Deutschland oder Surströmming (fermentierter Hering) aus Schweden.4 Und das ist erst der Anfang.Mit den modernen Methoden der Lebensmittelkonservierung ist der Bedarf nach fermentierten Nahrungsmitteln allein aus Konservierungsgründen zurückgegangen. | Άλλα παραδείγματα περιλαμβάνουν το μίσο (ζυμωμένη σόγια) από την Ιαπωνία, το κιμτσί (πικάντικό ζυμωμένο λάχανο) από τη Βόρια Κορέα, το ξινολάχανο (ζυμωμένο λάχανο) από τη Γερμανία, ή το Surströmming (ζυμωμένη ρέγγα) από τη Σουδία.4 Και αυτά είναι μόνο η αρχή.Με τις σύγχρονες μεθόδους συντήρησης των τροφίμων έχει μειωθεί η ανάγκη για ζυμωμένα τρόφιμα με μοναδικό σκοπό τη συντήρησή τους. Übersetzung nicht bestätigt |
| Deutsche Synonyme |
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