{η}  παστερίωση Subst.  [pasteriosi, pasteriwsh]

{die}    Subst.
(45)
{die}    Subst.
(2)

GriechischDeutsch
Η συμμόρφωση με αυτό το οριακό κριτήριο είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ασφάλεια των τροφίμων σε περίπτωση που το γάλα πρέπει να είναι θερμικά επεξεργασμένο με διαδικασία παστερίωσης ή με διαδικασία λιγότερο αυστηρή από την παστερίωση και δεν έχει υποστεί τέτοια επεξεργασία εντός προκαθορισμένου χρόνου.Die Einhaltung dieses Grenzwertes ist insbesondere für die Lebensmittelsicherheit von Bedeutung, wenn die Milch durch Pasteurisierung oder ein anderes weniger strenges Verfahren hitzebehandelt werden muss und nicht innerhalb des im Voraus festgelegten Zeitraums hitzebehandelt wurde.

Übersetzung bestätigt

Ωστόσο, γάλα, πρωτόγαλα και προϊόντα γάλακτος κατηγορίας 3 μπορούν να χρησιμοποιούνται χωρίς παστερίωση/εξυγίανση ως πρώτη ύλη σε εγκατάσταση βιοαερίου, εάν η αρμόδια αρχή δεν θεωρεί ότι τα υλικά αυτά αποτελούν κίνδυνο διάδοσης οποιασδήποτε σοβαρής μεταδοτικής νόσου.»Milch, Kolostrum und Milcherzeugnisse der Kategorie 3 können in Biogasanlagen ohne Pasteurisierung/Entseuchung als Rohstoff verwendet werden, wenn die zuständige Behörde der Auffassung ist, dass sie nicht die Gefahr bergen, schwere übertragbare Krankheiten zu verbreiten.“

Übersetzung bestätigt

Η παστερίωση των μελιών απαγορεύεται.Die Pasteurisierung des Honigs ist untersagt.

Übersetzung bestätigt

Η παστερίωση επιτυγχάνεται με επεξεργασία που περιλαμβάνει:Pasteurisierung durch eine Behandlung in Form

Übersetzung bestätigt

Το κρέας βοοειδών ή χοιροειδών, συμπεριλαμβανομένων των κιμάδων από το κρέας αυτό, προορίζεται για εγκατάσταση με σκοπό την παστερίωση, την αποστείρωση ή επεξεργασία ισοδύναμου αποτελέσματος (2).Das Rindoder Schweinefleisch, einschließlich Hackfleisch/Faschiertes, ist für einen Betrieb zum Zweck der Pasteurisierung, Sterilisierung, Behandlung mit ähnlicher Wirkung bestimmt (2).

Übersetzung bestätigt


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Griechische Definition zu παστερίωση

παστερίωση η [pasteríosi] : μέθοδος βραχείας συντήρησης, κατά την οποία ορισμένα τρόφιμα, κυρίως το γάλα και οι χυμοί φρούτων, θερμαίνονται σε θερμοκρασία χαμηλότερη από 100Φ, στη συνέχεια ψύχονται και συσκευάζονται αεροστεγώς· (πρβ. αποστείρωση).

[λόγ. παστεριω- (δες παστεριώνω) -σις > -ση]
[...]

http://www.greek-language.gr

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